Descripción
La Trompetilla negra o Craterellus cornucopioides, una de las setas comestibles más deliciosas que podemos encontrar en nuestros montes.
La Trompetilla negra, es muy versátil en la cocina y la podrás utilizar en un buen número de recetas. Las Trompetas Negras se pueden utilizar en: en salsas, revueltos, risottos, o como acompañamiento de carnes o guisada. Queda deliciosa de cualquier manera
Su delicioso sabor similar al de la trufa negra de invierno, además de tener un color parecido, han hecho que popularmente se le haya nombrado la trufa de los pobres.
