Descripción
La Sal de Apio no es más que una sal aromatizada con semillas de apio. Es perfecta para darle un sabor intenso a esta hortaliza a cremas, sopas, incluso ensaladas en las que se usa el apio.
Se utiliza la Sal de Apio, en salmueras, guisos, embutidos, espolvoreadas sobre sopas y ensaladas entre muchas otras aplicaciones, aunque su consumo se ha visto reducido en los últimos años, es interesante saber que las semillas de apio son ricas en aceites esenciales y aportan vitaminas y sales minerales.
