Descripción
Las Pipas de Calabaza son semillas muy ricas en ácidos grasos, vitaminas y minerales. Además, tiene algo en común con el chocolate: tienen un alto contenido en triptófano, un aminoácido que estimula la producción de serotonina.
Tienen grandes propiedades:
Favorecen el sueño: la Pipa de Calabaza, es muy rica en triptófano, un aminoácido que estimula la producción de serotonina. Esta hormona ayuda a dar una sensación de bienestar, y a la vez se transforma en melatonina, la hormona que produce el sueño.
Cuidan nuestro corazón: la Pipa de Calabaza tiene un alto porcentaje en ácidos grasos y antioxidantes, por lo que ayuda a prevenir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Tiene propiedades antiinflamatorias: las Pipas de Calabaza tienen propiedades curativas en algunas enfermedades como la artritis u otras que incluyan la inflamación de alguna parte de nuestro organismo.
Regulan el tránsito intestinal: como las Pipas de Calabaza son ricas en fibra, si comes este fruto seco de forma regular podrás favorecer el tránsito intestinal, además de evitar la sensación de hinchazón por los gases.
Ayuda a las personas con diabetes: las Pipas de Calabaza son un buen estimulante del páncreas, por lo que regula los niveles de azúcar en sangre.
Problemas de próstata y vejiga: gracias a la cucurbitina, un aminoácido esencial que actúa sobre el sistema urinario y sus dolencias, las semillas de calabaza evitan el agrandamiento de la próstata y corrigen los efectos de la vejiga hiperactiva.
Las Pipas de Calabaza tienen sabor ligeramente dulzón y se puede incorporar en muchas recetas, como en las ensaladas, en las hamburguesas caseras, mezclarlas con el yogur, utilizarlas como aderezo o bien comerlas crudas.
