Descripción
La Nuez Moscada que conocemos como condimento se encuentra dentro de las valvas del fruto del árbol, y consiste en una pequeña nuececilla de color café, con un fuerte y agradable aroma, que suele rallarse o molerse antes de usarse.
Se trata de un árbol perteneciente a la familia de las Miristicáceas, cuyo fruto del mismo nombre es utilizado como especia y como medicina natural, gracias a sus múltiples propiedades.
La Nuez Moscada como una especia con increíbles propiedades para la salud y altamente nutritiva.
La Nuez Moscada figura como una importante fuente de vitaminas de los grupos A, B1, B2, B3, B6, B9, C y E, y de minerales como el calcio, el potasio, el zinc, el fósforo, el hierro y el sodio.
El aroma y el sabor de esta especia tan apreciada, así como sus numerosas propiedades terapéuticas, le han convertido en un ingrediente esencial en la cocina y en un potencial remedio natural para el tratamiento de diversas afecciones.
La Nuez Moscada ha sido bastante apreciada por su increíble sabor y su agradable aroma, sirviendo como condimento para preparaciones tanto dulces como saladas. Esta especia se usa comúnmente para aderezar una gran variedad de platillos que van desde sopas, carnes, pescados y embutidos, hasta ponches, pan y diversos postres.
Al momento de cocinar con Nuez Moscada, lo recomendable es siempre rallarla al momento y añadirla casi al final, para evitar que pierda gran parte de sus propiedades, incluidos su aroma y su sabor.
