Descripción
Las Bayas de Enebro tienen importantes beneficios para el sistema digestivo, se trata de un tratamiento tradicional para personas que tienen afecciones de este tipo. Estas Bayas de Enebro, alivia malestares menores de estómago, flatulencias y cólicos intestinales, porque sus compuestos amargos estimulan el flujo de la bilis y la digestión.
Uno de los ingredientes más importantes en la producción de ginebra son las bayas de enebro. Sin embargo, desde la antigüedad, también se les da un uso medicinal y los antiguos griegos y romanos las utilizaban para preparar aceites esenciales.
Los beneficios de las Bayas de E no paran ahí, durante mucho tiempo este tipo de alimento ha favorecido la salud del riñón, estas tienen propiedades antimicrobianas que por lo general colaboran con el alivio de infecciones urinarias.
De otra parte los niveles de azúcar de una persona, si están muy altos, pueden llegar a disminuir notablemente.
Para la cocina, y así utilizar su sabor picante y evitar que los alimentos se echen a perder, hay que machacar las bayas y frotarlas sobre la carne, o agregarlas a la salsa de pescado.
